おまけの人生だもの

人生100年時代を楽しく生き抜く日々を綴る。

2023年10月6日金曜日

栗の炊飯器ケーキ簡単で美味しいですよ

 



             自家製栗入り炊飯器ケーキ


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栗の美味しい季節になりました♪♪♪!

山栗、丹波栗🌰 色々種類はありますが、栗は栗です♪♪

いつも行くお店に美味しそうな栗があって、

毎年栗って買わずとも頂いていましたが、

今年はどこからも声が掛からないので

思い切ってカゴに入れました。


まずは「栗ご飯」ですよね❣️

栗の皮剥きは熱湯に浸けてから、皮剥きすると剥きやすいですよ!

熱いうちに軍手をして皮剥きすると剥きやすいです。

剥いた栗は直ぐに水に浸けると変色せず綺麗な黄色い栗に

仕上がります。 色も味覚のうちですものね。

作り方

うるち米2合
餅米一合

湯通した栗を入れ普通の水加減で炊き上げました。

栗ご飯後、知人から

栗要らない?」

もちろん

いただきます!」

同じように熱湯に浸けてから栗剥き

大きく形の良い栗は🌰⭕️お正月用に冷凍保存します。

なるべく形を崩さぬ様に、栗を剥いていても必ず

形が崩れてしまったり欠けてしまう物も出てきてしまうのよね。

形が崩れた栗は、おやつ作りにしましょうか❣️

今回は簡単にできるホットケーキミックス粉を使い炊飯器ケーキを作ります。


ミックス粉の裏に書いてある分量(粉の量、牛乳、卵など)に


茹でた栗を入れ炊飯器のスイッチを入れるだけ‼️





普通のご飯炊き上げと同じ時間帯で!仕上がります❣️


栗のホクホク感そのままで、美味しいですよ♪😋

我が家では、おやつとしてでは無く

お昼ご飯としていただきます!

紅茶(レモンテイ)と共に❣️


「おまけの時間」

楽しみましょう😊😌😋!

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