幾つになっても勉強です(芽キャベツの収穫方法）

 

芽キャベツの栽培方法も収穫方法も知らないまま苗を買って来て

小さな小さな畑？（庭）に植えていました

もう食べごろ？

どうやって取ったら良いのやら、、、

手で取ろうとしても上手くいかないのです

収穫方法も知らなかったなんて、、

一大決心（オーバー？）してネットで検索したら

出ていましたよ

全く作っているところも見た事がないから葉も付けておいた

ネット検索してみた

「芽キャベツの栽培、収穫方法」

なんと葉は切り落としをしないとダメなんだとか

思い切ってバッサバッサ葉っぱを切り落とした

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 スッキリしたけれど

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 こんな方法で栽培するなんてね〜〜〜〜〜

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　知らなかったです

 　 　 　収穫は葉が広がらない内にハサミ✂️で切るようにすると良い様ですよ

 　 　 　 　 　 　 　 もう葉が広がっています

 　 　 　 　 　 　 　 　トックに収穫しても良かったみたいです

 　 　 　 　 　 　 　 　 少し収穫が遅れた芽キャベツ

周りの葉が開かないうちに収穫するば美味しく食べられるのでしょうね

人生で一度くらいしか食べた事が無かった事にも気がついて、、、、

これからまだまだ収穫出来そうなので楽しみが😋増えました〜

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今朝の収穫した物

 

雨が降って時々晴れのお天気です☀️

野菜たちにとってすこぶる快適な天気なんでしょう！

どんどん大きくなって

一人暮らしには消費しきれないほど、、、、、

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 小松菜🥬

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　ふき

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 絹さや

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ブロッコリー🥦

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 大根菜

小さな庭（一坪くらい）の家庭菜園ですが、

資料は野菜くずなどの「生ごみ」をコンポストで熟成させた物を再利用しています

季節の旬の野菜🫛🥦🥬

食べて美味しいし

草取りなど作業することも健康面でも役に立っていると思うわ

東京に住んでいる息子が

「ブロッコリー🥦送って欲しい！」

と

言われてもね〜〜〜〜

送料考えたら

そちらで

買ってね

と

ブロッコリー🥦は冷凍して

長い期間楽しみますよ😊😋😌

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ネギ坊主が沢山できたので食する事にする

 

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　画像はネットからお借りしました

ネギ坊主は寒くなったり暑くなったりするとできると言う

ここの所寒い日が続いたか思うと暑ったかい日があったりで

ネギ坊主が出来やすい気候だったのよね

葱坊主を食べます❣️

天ぷらには何度かしたことがありますが

今回は炒め物にします

 　 　 　 　 　 　 　 　「ネギ坊主と絹揚げの味噌炒め」

胡麻油大匙１

ネギ坊主（２０本くらい）あるだけ

ネギ坊主を炒め蓋をしてしんなりするまで炒める

しんなりして来たら絹揚げを入れ

更に炒め

味噌、みりん、鰹節を入れ煮込む

葱坊主が柔らかく美味しい１品😋

ご飯のお供にも

お酒のおつまみにも

お店には無い（売ってない）

家庭菜園がある家だけのメリットです♪

今日も食欲旺盛です！

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ゴールデンウィークは家庭菜園

北国にも春らしい陽気になり昨年秋にタネを蒔いた野菜たちが収穫時期になった

 イタリアンパセリ🍝は、昨年春に苗を購入して植え付けたもの

昨年夏も結構収穫できたが、今年も大丈夫👌そうですね

朝のサラダにちょっと摘んで利用しています

イタリアンパセリ

ミックスサラダ菜

ダイソーで２袋１００円で買った種子ですが大きく育っていますよ❣️

パクチー🌿

パクチーは何年もの？

大きくなって花が咲き種子を取って繰り返し🔄🔁

まきつけている

もう 　3、４年前ダイソーで購入した種子です♪♪♪

パクチーは好き嫌いがある野菜ですが、私は好き😊❤️❤️

いい季節になりましたね〜

家庭菜園も草取りやら管理は大変ですが

運動を兼ねての収穫できる喜びと🤩食べれる喜び

2重3重のしあわせをありがとう😊😭

 

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