チャピーちゃんにも知識が無かった？かも？

 春サトイモを食べようとしたら芽が出ている

それを庭の片隅に植えた（正確には土を掛けて置いた）

土を掛けて置いただけで肥料を与えたわけでもないのに、スクスク大きくなり

実（サトイモ）も沢山出来た

茎も捨てるに忍びないから皮を抜いて天日干しする

生成AIチャピーちゃんにサトイモレシピとかカロリーを教えて貰おうと尋ねる

里芋は、芋類では低カロリーとのこと

量（皮をむいた食部分）

100g　 約53kcal

150g　 約80kcal

200g　 約106kcal

里芋のポイント

。植物繊維がとれる

。カリウムを含み体内の余計なナトリウムの排出を助ける

。油をたっぷり使わなくても、美味しく調理できる

おすすめレシピ

1、里芋の薄味煮物

1、里芋とキノコの具沢山汁

1、里芋の‘ポテトサラダ風

1、里芋と鶏胸肉の煮物

1、里芋の蒸し料理、生姜酢

1、里芋のこんがり焼き

里芋

150gは約80kcal

ご飯60gは約94kcal

早速昼食に里芋蒸しの生姜酢を作りました♪♪

里芋をレンチン（６００W３分）柔らかくなった里芋に生姜酢と

生姜を細かく切って和えました

柔らかく、ねっとり！ピリ辛で美味しい😋

（生姜はジンジャーエールを使った時の生姜を瓶に入れ黒酢に入れていた物を使用した）

里芋を生姜酢で食べる感覚はなかったので、新しい発見でした♪♪

AIチャピーちゃんに皮をむいて干します！

里芋の皮と言ってしまったせいか？（茎と言えば良かったが、）

里芋の皮まで食べるのですか？

と驚かせてしまった〜

どう食べるのかなど

問答を繰り返し、保存食で昔から食べられている「お袋の味」

道の駅でも売っていますなんて繰り返していて

「里芋の茎」から

「ずいき」

「芋がら」

の言葉が出て来ました〜

チャピーちゃんも芋がらまでは知識がなかったみたい（笑😆）

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