今日の夫の様子
漢方薬が効いて来たのか穏やかになって来ています。
ただ私の事は気になる様で2階にいても、
「どこに行ってたんだ」
長年一緒に暮らしていて、2階に行く時断って行きます？
「2階に行ってきます。」
なんて、、、、、、
そんなね〜
自由に家の中くらい自由に行動したい！
今日のお料理
カーブスレシピ『レタスと鶏のふんわり重ね蒸し」
カーブスでは毎週異なるレシピが示され、これを参考にしてマンネリ化した料理にも
変化している我が家です！
今日は「レタスと鶏のふんわり重ね蒸し」を作ります。
カーブスレシピはほぼ電子レンジで調理できるレシピです〜
タンパク質が４点取れるのでそういう意味でも、嬉しいレシピです☺️
A、鶏挽き肉、卵、豆腐を塩胡椒し粘りが出るまで混ぜ
レタスにAを挟み繰り返す。
B、軽くラップしレンジ5分
タレ．砂糖、酒、醤油、片栗粉、1分レンチン混ぜてさらに1分レンチン
高齢夫婦の晩ご飯
レタスの外側の硬い部分を使って作った「レタスと鶏のふんわり重ね蒸し」
焼売＆グリーンサラダ
タケノコのきんぴら
Qちゃん漬け
ロールキャベツのレタスバージョンの様なレシピですが、
レタスは生で利用できるし包む必要も無いので簡単です。
とても美味しい‼️
鶏挽き肉を使ったけれど、豚ひき肉でも合い挽きでもいいと思うわ。
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